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为进一步增强食品安全意识，加强职工食堂管理。2017年6月8日，公司特邀请区食品药品安全监督局光明食药所张洪霞所长和李大为同志，在公司机关五层大会议室，进行“创建食品安全示范区、助力企业健康发展”主题食品安全知识讲座。公司机关相关部室人员，各分子公司办公室主任、食堂管理员及具体操作人员，共30余人参加。会议由公司副经理李玉强主持。

会上，张洪霞所长首先从《中华人民共和国食品安全法》和《北京市食品安全条例》高度强化食品从业者的法律意识、责任意识、自律意识，提倡以“讲诚信、讲责任、讲良心”为行业原则，全面落实食品安全主体责任制。随后结合企业实际，重点讲解了四方面内容：一是企业要制定相适应的食品安全管理制度和操作规范；二是企业要把好食品采购关，落实索证索票工作；三是企业要重视食品库房管理，通风干燥、分类放置、定期检查、及时清理；四是企业食堂要掌握防止交叉污染的方法，粗细、生熟的加工、清洁、盛放要分开，定期消毒清理，注意环境卫生干净。并指出企业食堂工作预防食物中毒是关键。

最后，李玉强同志就抓好公司食品安全工作提出三点要求：一是各单位要进一步加强食品安全的宣传教育工作，提高全员食品安全意识；二是要结合各单位实际，切实将所学知识落到实处，进一步加强食堂管理工作；三是要重点做好食物中毒的预防工作，进一步加大食品安全检查力度，把好食堂各个关口，坚决杜绝安全隐患。